Tag Archives: grød

Grød to go!

Jeg er så vild med grød og laver det gerne hver morgen, men når det bare er mig selv, der skal op og ud ad døren, bliver det ikke rigtig til noget. Nu har jeg så opdaget grød-to-go, og jeg er allerede mega fan! Jeg blander alle ingredienser hjemmefra i et lille syltetøjsglas, tager det med på arbejde, hvor jeg koger vand og hælder på, rører rundt og vupti – lækker grød!

Her er min opskrift, som dog er ret meget på slum… Så prøv dig frem med det du allerbedst kan lide! Det kan klart anbefales!

Du skal bruge et syltetøjsglas. Rør alle ingredienserne sammen i glasset. Sæt låg på og tag det med i tasken. Hæld kogende vand på og rør rundt, når det skal spises.

  • 1 dl havregryn
  • 1/2 dl boghvedegryn eller hirseflager
  • 6 mandler
  • 6 nødder
  • 1 spsk hørfrø
  • 1 spsk græskerner
  • 1 spsk solsikkekerner
  • 6 rosiner
  • 1/3 tsk kanel
  • 1/3 tsk stødt ingefær
  • 1 spsk akaciehonning

Som sagt kan man skifte gryn, kerner og tørret frugt ud med det, man har lyst til. Det samme med hensyn til krydderier.

Glutenfri grød med kanel og tørret frugt

20121019_094043

Du skal bruge:
1/2 dl hirseflager
1/2 dl knækket boghvede
1/4 dl hel hirse
1 knivspids salt
2 1/2 dl vand

1/2 dl tørrede tranebær
5 tørrede abrikoser – klippet i tern
kanel

Bland alle ingredienserne sammen undtagen kanel i en gryde og hæld vand på. Kog grøden op til den har den rette konsistens. Lad den hvile lidt, inden der drysses med kanel.

Når jeg koger grøden op morgenen, plejer jeg at lade den hvile, mens jeg gør mig færdig på badeværelset. Så passer det med, at jeg ikke brænder mig på grøden, og at den lige har sat sig.

Der er selvfølgelig et utal af variationsmuligheder. Er man mere til rosiner, figner, svensker eller dadler kan man tilsætte det efter lyst. Frisk frugt som æbler eller blommer er også lækkert.

Velbekomme!