Tag Archives: bryllup

Mors hjemmelavet flødeis

Denne is er og bliver et hit i vores familie. Nok fordi den er med rigtig fløde og virkelig nem at lave. Desuden kan den varieres med utallige smage!

IMG_3179

Min mor har opskriften fra kogekonen Lis fra Dørken, som lavede maden til min barnedåb og selv samme opskrift blev brugt til mit bryllup! Så noget kan den!

Grundopskrift
4 hele æg (evt. pastauriserede)
1 kop sukker (1 1/2 dl)
1 liter fløde

Giver ca. 4 liter is.

Forslag til variationer:

  • vaniljesukker
  • hakket chokolade – hvid, lys, mørk
  • revet marcipan
  • hakkede Daimstykker
  • hakkede nødder – valnødder, hasselnødder
  • bær – jordbær

Pisk æggene og sukkeret sammen til det er lyst og luftigt.
Pisk efterfølgende fløden stiv.

IsCollage1

I denne version kom jeg 200 g hakket mørk chokolade og 200 g revet marcipan i.

IsCollage2a

Vend alle ingredienserne forsigtigt sammen. Kom isen i forme eller beholdere og sæt det straks i fryseren. Det er ikke nødvendigt at røre i isen under nedkølingen.

IMG_3171

Lav isen mindst en dag før du skal bruge den, så den er helt frossen. Når den skal serveres, skal den stå nogle minutter, før man kan skære i den.

Rigtig god fornøjelse!

Mit livs kjole

Dette er og bliver mit livs kjole! Derfor synes jeg også, den skal have et indlæg for sig selv. Jeg bliver så glad, hver gang jeg ser den! Den rummer oceaner af minder fra en uforglemmelig dag…

IMG_2461

Opskriften er fra Burda nr. 03/2008

IMG_2460

Jeg er bare vild med ryggen. De små perlemorsknapper, synes jeg, passer så fint til blondestoffet. Ifølge mønstret er ryggen åben, men det var ikke lige mig, så derfor ændrede vi den til dette, hvilket jeg blev så glad for.

IMG_2462

Skulle det blive koldt i løbet af aftenen, havde jeg syet denne jakke til. Den er fra samme Burda-magasin og også under bryllupstemaet.

IMG_7818

Lige nu går jeg og grubler over, om jeg skal sy den om, så jeg kan bruge den til andre festlige lejligheder. Det vil jo være trist, hvis den bare skulle hænge og samle støv i skabet. Men nu må vi se, om jeg kan nænne det…